Скорцонера

Вага насіння в пакеті 0,5 г.

Дворічна рослина В перший рік утворює розетку з великих чистьів і довгий (30-35 см) невітрюваний майже чорний коренеплод, який добре зимує та досягає найбільшої маси в слідуще рік. Корнеплоди, що мають приємний солодкий смак, виборовзяють у їжу подібно до спаржі або кольорової капусти, у відварному, жареном, тушком, запеченому та свіжому вигляді. Містить інулін, аскорбінову кислоту, фосфор, калій, білок, мікроелементи, вітамини. Чудовий дієтичний продукт для хворих на діабет. Посів можна проводити в три терміни: навесні (з квітня по траві) для прибирання восени; влітку (в кінці липня); під зиму (у жовтні) для прибирання навесні та для отримання насіння.

Дворічна рослина В перший рік утворує розетку з крупного листя і дліний (30-35 см) прямий майже чорний корнеплод, який добре зимує і досягає найбільшої маси у наступному році. Корнеплоди мають приємний солодкий вкус, використовують в їжу подібно спаржі або цвітної капусті, у відвареному, жареному, тушеному, запеченому і свіжому видгляді. Містить інулін, аскорбінову кислоту, фосфор, калій, білок, мікроелементи, вітаміни. Відмінний дієтичний продукт для діабетиків. Посів можно проводити у три строки: навесні (з квітня по травень) для збирання восени; літом (наприкінці липня); під зиму (у жовтні) для збирання восени і для отримання насіння.