Продавець ФЛОРА ЮГ розвиває свій бізнес на Prom.ua 5 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
815 відгуків
+380 (50) 392-10-22
+380 (63) 042-42-49
Кошик

СЕМЕНА МІКРОЗЕЛЕНИ

Пророщене насіння  — найдавніший оздоровчий засіб, що застосовується в  народній медицині. Приблизно п'ять тисяч років тому китайці використовували  з лікувальною метою проростки сої, квасолі, пшениці та ячменю. Тому вживання мікрозелені можна вважати старим засобом, а тепер воно в новій якості.  Це ще й вітамінна, і декоративна добавка до звичайної їжі.

У сухому насінні  законсервовані  «будівельні матеріали» — це переважно крохмаль, білки та жири. У разі появи паростків і перших листочків, що сплять сили насіння, оживають і всередині насіння  відбуваються різкі зміни: крохмаль перетворюється на солодовий цукор, білки — на амінокислоти,  жири  в жирні кислоти, синтезуються вітаміни та інші корисні елементи, накопичується енергія на розвиток рослини.  Це якраз те, що потрібно і нашому організму, особливо взимку.

Починаючи вирощувати мікрозелен, головне  — визначитися, які культури та для яких цілей використовуватимуться. Кожна рослина унікальна не тільки на смак, колір,  аромату, але й вмісту корисних речовин.  Всі ці властивості закладені в насінні.  Так,  вкус   у жирненьких листочків соняшника  схожий на сире насіння. Редис — гострувато-гіркий, його використовують для салатів, стебла кукурудзи — солодкі, але жорсткості, пагони гороху схожі на смак  зелений горошок, мікрозелень руколи — ароматна, з легким горіхово-гірчичним смаком, її додають  в  салати з овочів, фруктів, сиру, добре поєднуються з цитрусовими.

Найяскравіше за кольором (червоно-бордове) мікрозелень буряків і редиски, добре підходить (в поєднанні із зеленими паростками, наприклад, крес-салату) для прикрашання страв, а для аромату можна додати мікрозелень коріандру або кропу.

Кожна рослина має свої оздоровлювальні властивості.  Пророщена пшениця має найбільш виражені цілющі властивості. Ця універсальна їжа та найефективніші ліки містить весь набір вітамінів і мікроелементів.   Зрощення гречки містять рутин, що захищає капіляри від розривів, і фолієву кислоту. Коріандр багатий на ефірні олії, овес зміцнює нерви, а крісс-салат — зір.

Мікрозелень буряка   багата вітамінами групи B, A, C, PP, E, K, містить багато заліза, магнію, кальцію, йоду, фолієву та аскорбінову кислоту,  натрій, магній, калій та залізо. Бурякові паростки  зміцнюють імунітет і сприятливо впливають на травну систему, їх добре додавати в салати та у другі страви.

Рукола інтенсивно впливає на обмін речовин в організмі, сприяє виведенню холестерину та підвищенню рівня гемоглобіну.
Мікрозеленю базиліку містить цукри, каротин, вітаміни С, В2, РР, ефірні олії, стимулює травлення, має антисептичну та протизапальну дію, зміцнює стінки судин.

У парстках гірчиці переважають аскорбінова кислота та рутин,  — це прекрасний протицинготний засіб, що запобігає старінню стінок кровоносних судин, стимулює апетит і кровообіг. А ще вони мають дуже красивий вигляд на тарілці.

У пророщеного насіння соняшнику збалансований рівень амінокислот, високий вміст цинку, хлорофілу, антиоксидантів і вітамінів. Це чудове джерело рослинного білка.

Втечі броколі — природне джерело сульфорафану, речовини, що відповідає за очищення організму та має антибактеріальні властивості.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner