Семена Микрозелени Руккола

 Крошечные зеленые листья и стебли рукколы имеют пряно-горчичный вкус и свежий аромат.  Руккола ценится за своеобразное сочетание эфирных масел, витаминов, каротина и минеральных веществ. Ростки рукколы — природный источник йода и витамина С. Интересно, что 100 г растения содержат суточную норму витамина К.

     Весьма интенсивно влияет на обмен веществ в организме, способствует выведению холестерина и повышению уровня гемоглобина, богата аскорбиновой кислотой, содержит флавоноиды, которые укрепляют стенки кровеносных капилляров.  Ароматичность и легкий орехово-горчичный вкус делают ее незаменимой в качестве особенного гарнира к мясным, рыбным блюдам, как добавки в салаты.

Правило посадки

 Поместить емкость с семенами в теплое и светлое место. От посева до уборки содержать при комнатной температуре и постоянной влажности. При досвечивании ростки будут более сильными и будут содержать больше витаминов. При наличии первой пары настоящих листьев  микрозелень готова к употреблению. Растения аккуратно срезать ножницами на уровне почвы и использовать в различных блюдах.