Семена Микрозелени подсолнух

Побеги подсолнечника называют русским женьшенем.
Ростки подсолнечника на 24-30% белка с 8 незаменимыми аминокислотами, содержат витамины A, B1, B3, B5, B6, B12, B15, в огромном количестве витамин C. Витамины D, E, F, H, K, холин, фолиевую кислоту, инозит, кальций, кобальт, медь, йод, железо, магний, марганец, фосфор, калий, селен, кремний, натрий, серу и цинк. Листики проростков содержат очень много хлорофилла и клетчатки.

Помимо всей этой огромной пользы подсолнечник имеет приятный вкус, напоминающий семечки, с легкой горчинкой в послевкусии. Поэтому может добавляться практически к любым блюдам - к закускам, овощным, рыбным, мясным, десертам, смузи.

Правило посадки

 Поместить емкость с семенами в теплое и светлое место. От посева до уборки содержать при комнатной температуре и постоянной влажности. При досвечивании ростки будут более сильными и будут содержать больше витаминов. При наличии первой пары настоящих листьев  микрозелень готова к употреблению. Растения аккуратно срезать ножницами на уровне почвы и использовать в различных блюдах.